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Preparar drinks com vodka

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Preparar drinks com vodka

Receber os amigos em casa é uma delícia, jogar conversa fora e, claro, beber um pouco, mas beber é uma arte, para isso preparar drinks é importante.

Preparar drinks é quase como uma alquimia, que nada mais é que a ciência mística conhecida como química da Idade Média, e tinha como principal objetivo a transmutação de um elemento em outro, e vamos combinar que preparar drinks nada mais é que transformar uma bebida em outra mais elaborada e melhor que a original.

A vodka é um dos principais ingredientes para preparar drinks. A vodka é uma popular bebida destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%.

Preparar drinks com Vodka

Preparar Drinks: Sex on the Beach

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Ingredientes

40 ml de vodka
20 ml de licor de pêssego
300 ml de suco de laranja
40 suco de cranberry
Gelo

Modo de Preparo
Em um copo com gelo adicione o licor de pêssego e a vodka. Adicione o suco de cranberry, o suco de laranja. Decore com uma fatia de Laranja e/ou cereja.

Dicas
Beba puxando o canudo para cima, assim você mistura todos os ingredientes com o restante do drink.
Caso não encontre suco de cranberry, uma das opções é substituir por groselha, que é mais fácil de encontrar, ou Grenadine.
Transforme seu drink em Sex on Sertão trocando o suco de laranja por suco de caju.

Preparar Drinks: Capeta

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Se você curte um boteco, com certeza conhece o Capeta. E ele é do Capeta mesmo!

Ingredientes
1 colher de chá de Guaraná em pó
1 pitada de Canela em pó
1 dose de Vodka
2 colher de sopa de Leite condensado
1 colher de sopa de Mel
2 colher de chá de Achocolatado em pó
3 cubos de Gelo

Modo de Preparo
Bata tudo em uma coqueteleira com 3 pedras de gelo.
Decore com uma borda de canela em pó e uma canela em pau.

Dicas
Não abuse! Por ser docinho você nem percebe que está ficando louco e quando se dá por si está em cima de uma mesa dançando pelado. Quem nunca?

Preparar Drinks: Lagoa Azul

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Ingredientes
1 dose de Suco de limão
1/2 dose de Vodka
1/4 dose de Curaçao Blue
1 lata de Soda Limonada
Gelo

Modo de Preparo
Bata em uma coqueteleira o suco de limão, a vodka e o Curaçao Blue.
Ponha tudo em um copo de long drink (Highball ou Hurricane Glass).
Adicione o gelo e complete o copo com a soda.

Dicas
Decora com cereja ou rodela de laranja.

Preparar Drinks: Lactobacilos Bêbados

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Ingredientes
1 Yakult
80 ml de Vodka
2 colher de sopa de Leite condensado
Canela (em pó)
Gelo (A gosto)

Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, ou bata muito bem na coqueteleira. Polvilhe um pouco de canela e sirva num copo de whisky com gelo.

Dicas
Existe uma variação chamada Lactobacilos Kamikazes que leva Sakê.
Fica bem suave, então melhor tomar cuidado.

Preparar Drinks: Kriptonita

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Ingredientes
Licor de Menta
Vodka
Gelo

Modo de Preparo
Colocar Gelo até 60% do copo e colocar a vodka até cobrir o gelo. Completar lentamente com o licor de menta. Não bata nem mexa.

Dicas
Tome muito, mas muito cuidado com esse. Nem o super homem aguenta esse drink. Tudunts!

Preparar Drinks: Vanilla Sky

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Ingredientes
2 colher de sopa de Vermute (Seco)
5 ml de Vodka de Baunilha
25 ml de Vodka

12,5 ml de Schnapps de Maçã
Maçã (Congelada para decorar)
Gelo (A gosto)

Modo de Preparo
Em uma coqueteleira, coloque o gelo, e o vermute. Bata e despreze o excesso de vermute (ficando só com o gelo). Adicione as duas vodkas e a Schnapps e mexa. Em seguida, sirva em uma taça de de martini gelada. Decore com pedaços de maçã congelada.

Dicas
Use uma vodka premium.
A pureza da vodka influi diretamente no sabor.

Preparar Drinks: ChocoBomb

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Ingredientes
50ml de licor de chocolate
30ml de vodka
Chantily de chocolate

Modo de Preparo
Despeje em um copo de short drink o licor de chocolate seguido da vodka. Despeje o chantily a vontade e complete o copo.

Dicas
Você pode beber puxando o canudinho de baixo para cima, ou se preferir, dê uma mexida no fundo para misturar a vodka e o Licor.
Existe no mercado diversas marcas de chantilly de chocolate prontos.

Preparar Drinks: Apple Martini

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Ingredientes
40 ml de Vodka
15 ml de Licor de Maçã
15 ml de Cointreau

Modo de Preparo
Misture tudo em um copo com gelo e sirva em uma taça de martini.

Dicas
Se não encontrar licor de maça, use suco de maçã.
Decore com uma cereja ou uma fatia de maçã.

Preparar Drinks: Frozen Sex

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Ingredientes
125 ml de vodka
1 fio de licor de café
8 cubos de Gelo
8 colher de sopa de sorvete de chocolate

Modo de Preparo
Coloque 6 colheres de sorvete no liquidificador com os alcoólicos e bata em baixa velocidade. Quando estiver na consistência que vc achar legal, inclua o gelo mas não deixe bater muito e sirva.

Dicas
Decore com chantilly e sirva em um copo alto com canudos largos ou com uma colher pequena.

Preparar drinks: Texas Tea

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Ingredientes
2 dose de Tequila
2 dose de Rum
2 dose de Vodka
2 dose de Gin
2 dose de Whisky
2 dose de cointreau
2 dose de Sweet and Sour Mix
Refrigerante de Cola

Modo de Preparo
Encha um copo bem alto de gelo. Coloque todos os ingredientes alcoólicos.Complete com refrigerante de cola de sua preferência.

Dicas
Decore com uma lima ou um limão.

Curtiu? Então assista também o vídeo do Mussum Alive preparando a Batida de Halls no canal do Bebida Liberada e beba com moderação.

Aprenda a fazer petiscos incríveis!

petiscos morar sozinho

Petiscos incríveis e fáceis de fazer

Receber os amigos em casa é uma delícia, uma boa cerveja gelada, boa companhia e, claro, petiscos incríveis para acompanhar, porque ninguém é de ferro.

Petiscos são conhecidos também como: aperitivos, entrada, acepipe ou tira-gosto, que são preparações culinárias rápidas, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal ou apenas para acompanhar um bate papo descontraído em casa.

Aprenda a preparar petiscos fáceis e rápidos, verdadeiros sucessos dos botecos.

Receitas de Petiscos

Guacamole

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Quem não gosta de petiscos mexicanos? Guacamole é a sua melhor opção, simples e rápido de fazer. Passe no supermercado e compre abacates, agora é só picar uns tomates e temperar com alho, cebola, coentro, limão e sal. Não se esqueça dos nachos!

Bruschetta

receita de bruschetta morar sozinho

Simples, rápido e deliciosas, as bruschettas são uma ótima opção. Mais simples de fazer, impossível! Vai pão italiano, mas se não tiver sem problemas, use as sobras de pães que tiver em casa mesmo. Queijo, que pode ser prato ou mussarela, tomate e orégano. Coloca no forno por alguns minutos e os petiscos estão pronto.

Patê de Gorgonzola

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Para os amantes de queijos como eu, nada como um patê de gorgonzola. O único trabalho que terá é de amassar o queijo e misturar com maionese e um fio de azeite. Sirva com torradas. Queijos e vinhos combinam muito bem!

Creme de Cebola

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Até para quem não manja nada de cozinhar é simples de fazer. Pegue a uma lata de creme de leite e um um pacote de sopa de cebola e misture-os. Sirva com umas torradinhas ou pão fresco. Não tem erro!

Croutons

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Uma opção incrível para não servir amendoim como petisco. Pegue algumas fatias de pão de forma, corte em cubinhos pequenos e refogue com um pouco de manteiga e ervas como: salsa, manjericão e orégano. Se preferir coloque no forno que também fica delicioso. No fim polvilhe queijo parmesão.

Mini Salsichas

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Isso lembra minha infância nos anos 80! Pegue um frasco de um frasco de mini salsichas, tomates cereja e mussarela. Cortar uns palitos de churrascos no meio e coloque essas delícias intercaladas. Se quiser mudar a receita, sem problema, use o que tiver em casa. Eu coloco picles sempre porque AMO! Sirva com uma boa mostarda.

Lá no Buteco Nosso tem uma receita de provolone a milanesa delicioso! Corre lá!

Com esses petiscos deliciosos, certeza que seu encontro com amigos será um sucesso!

Organizar festa em casa

organizar festa em casa

Organizar festa em casa: O que devo fazer?

Organizar festa em casa é uma delícia, reunir amigos mais chegados, aqueles nem tão chegados e até alguns desconhecidos, mas apesar de ser uma divertido é preciso se preparar para ser um bom anfitrião.

Convidados

organizar festa em casa

O primeiro passo para organizar festa em casa é a escolha dos convidados. Só a partir disso você saberá que tipo de festa dará. Imagine convidar os obreiros da sua igreja e de música só tocar funk? Ou convidados os trutas da quebrada e tocar música gospel? Ou ainda fazer um churrasco e chamar a galera da Yoga que é vegetariana? Seria o maior fiasco.

Definido os convidados, escolha se será uma festa descolada, estilo balada com DJ, iluminação e afins ou algo mais sossegado com uma música ambiente rolando e com essas informações será mais fácil organizar uma festa casa.

Vale convidar por convite impresso, Facebook, por WhatsApp, sinal de fumaça, código morse…

Ambiente e Decoração

organizar festa em casa

Pensa em um ambiente mais intimista e aconchegante ou algo animado e despojado? Na hora que começar a organizar festa em casa pense nisso. Se for mais despojado, com pista de dança, nada melhor que abrir um espaço na sala, então basta empurrar os móveis e abrir espaço. Se for algo mais aconchegante, arrume o ambiente para deixar os convidados a vontade.

A decoração para festa pode variar infinitamente! Quer uma balada? Basta tirar aquelas velhas lâmpadas da árvore de Natal do guarda-roupa ou comprar uma iluminação pequena, para casa mesmo. Agora, se você quer organizar festa em casa, mas intimista, abuse de velas, arranjos de flores, iluminação diferenciada e será um sucesso.

Petiscos e Comidas

organizar festa em casa

A melhor parte da festa, comida! Sim, eu tenho alma de gordo!

O que servir? Algo que é sempre válido são petiscos, simples, gostosos e a maioria gosta. Uma alternativa para cardápio para festa é aquele sanduíche de metro, vendidos nas padarias. São simples, tem uma gama de sabores enorme e você não terá trabalho nenhum.

Agora se a grana tá curta, o que acha de pedir que cada um leve alguma coisa? Assim haverá uma variedade enorme de petiscos, para todos os gostos e você economiza na hora de organizar festa em casa.

Confira aprenda a fazer petiscos incríveis!

A conta de consumo de comida:
Sanduíche de Metro = 1 unidade /6 pessoas
Churrasco = 300 gr / pessoa

Drinks e Bebidas

organizar festa em casa

Super em alta pedir para os amigos trazerem bebidas para a festa, mas tem que ser bem direto no aviso: Trazer aquilo que for consumir. Acontece que muitas vezes a galera leva aquela cerveja toda estranha e resolver filar o whisky 12 anos do coleguinha na festa. Aí não dá.

A conta de consumo para cada bebida:
Água = 300 ml/pessoa
Cerveja = 600 ml/pessoa.
Destilado = 1 garrafa /10 pessoas
Vinho = 1 garrafa /3 pessoas

Música

organizar festa em casa

Que tal brincar de DJ na festa? Selecione estilo de músicas variadas e que agradem a maioria das pessoas ou até mesmo pedir que cada um tome conta das músicas por um período de tempo. Só tenha a consciência que alguns desses convidados podem estar mais loucos que o Batman durante o período que vão tocar, então tenha sempre na manga um coringa chamado pen drive com uma seleção de músicas.

Não quer ter trabalho nenhum? Só usar algumas das milhares de playlists em diversos sites, como Spotify, RDIO, Deezer e tantos outros. Capriche nas caixas de som e faça da pista um sucesso!

Limpeza

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Organizar festa em casa é pedir para se acabar na limpeza no dia seguinte. Importante durante a festa é manter lixeiras em pontos estratégicos, assim os convidados jogam o lixo no lugar com mais frequência, mas mesmo assim pode ter certeza que sua casa ficará uma zona de guerra.

Pode-se chamar alguns amigos para te ajudar no dia seguinte ou até mesmo contratar uma faxineira para o pós festa. Só lembrando que mesmo assim é importante organizar um pouco a casa antes dela chegar para a faxina.

O valor de uma diária de faxineira é em torno de R$ 120, que você pode até mesmo ratear entre a galera da festa. Dica: Coloque uma pote de vidro com um adesivo pedindo uma contribuição para a limpeza da casa.

Dicas para uma noite de queijos e vinhos

queijos e vinhos

Queijos e Vinhos: Uma delícia no inverno

Nem só de pizza e delivery vive quem mora sozinho, ainda mais quando é para receber amigos em casa. Estamos em pleno inverno, por mais que as temperaturas não estejam muito baixas, uma noite de queijos e vinhos é sempre benvinda, ainda mais com a companhia dos amigos.

Escolha qual ambiente recepcionará os amigos com queijos e vinhos. Uma mesa central, pode ser a de jantar, com uma boa tolha serve muito bem. Os convidados devem ter liberdade de circular pela mesa confortavelmente. A decoração da mesa pode ser com flores e velas, que darão o clima da festa.

A escolha dos queijos

queijos e vinhos

Depois de escolher o local, é hora de definir os queijos, variedades e quantidades a servir.

Escolher os tipos de queijo é simples, basta escolher 2 tipos de cada grupo e sua recepção será perfeita. Tá com pouca grana, então escolha um queijo de cada grupo que não fica feio.

  • Queijo forte – Roquefort, Gorgonzola, Taleggio, Valençay, Tilsit, Tilsit com Kümmel (cominho), Limburgo, Pont’-l’-Evêque.
  • Queijo forte de textura dura – Parmesão, Gran Padano, Gruyère;
  • Queijo firmes de sabor suave – Ementhal, Gouda, Reino, Serro, Caccia-Cavallo;
  • Queijo cremoso suave – Brie, Camembert, Saint Paulin, Chevre, Tête-de-Moine.

O cálculo é parecido com o de churrasco, cerca de 300 gramas para cada convidado. Se houver muitos tipos de queijo, sugiro que diminua para cerca de 250 gramas por pessoa. Até porque não haverá apenas queijos nessa mesa, terá acompanhamentos!

A escolha do acompanhamento

queijos e vinhos

  • Pães: Os pães compõe a noite perfeitamente. Ofereça 3 tipos diferentes. Baguete, pão ciabata e pão italiano são os meus preferidos.
  • Frutas: Além de combinar perfeitamente com uma noite de queijos e vinhos, decoram a mesa. Uvas, damasco, morangos, maçãs, peras são sempre uma boa opção. Não pode esquecer das nozes e castanhas em geral por que combinam bastante.
  • Tábua de frios: Se você acha que servir apenas queijo é pouco, que tal caprichar em uma tábua de frios? Alguns tipos de presunto e salames caem bem.
  • Patês, geleias, azeites especiais e  mel: Esses itens incrementam a mesa, sem falar que são uma delícia. Acho que incrementam bastante! Queijo brie com mel é uma delícia!
  • Sopas e caldos: Ainda acha que os convidados não curtirão apenas queijos e vinhos, então capriche em uma sopa ou caldo de aspargos ou brócolis.

Que tal servir algumas pastas de queijos para comer com os pães?

Pasta de Roquefort
Ingredientes:
250 gr de creme de leite azedo
250 gr (1 triângulo) de queijo tipo Roquefort
1 vidro pequeno de cerejas ao marrasquino
Preparo:
Corte as cerejas em pedacinhos e amasse-as depois com o queijo, e o creme de leite. A calda das cerejas também deve ser incorporada à mistura.

Pasta de Gorgonzola
Ingredientes:
250 gr  de creme de leite azedo
1/2 kg (ou 2 triângulos) de queijo gorgonzola
1 colher (chá) ou mais de pimenta calabresa, seca
pimenta-do-reino, se quiser, de preferência moída na hora
cerveja o quanto baste (pode ser clara ou escura)
Preparo:
Amasse com o garfo, os queijos com o creme de leite. Junte a ou as pimentas e vá adicionando cerveja até conseguir uma consistência pastosa.

A escolha do Vinho

queijos e vinhos

A quantidade de bebida em uma festa é sempre complicado de calcular, porque cada pessoa tem um limite, porém no caso de vinho você pode calcular 1 garrafa, de cada tipo, para cada 3 pessoas que está ótimo.

Escolher que tipo de vinho servir não é difícil com as dicas que daremos e também não sai um rim, viu? Além disso você pode conversar com seus amigos e pedir que cada um traga uma garrafa de determinado tipo de vinho, assim não fica pesado para ninguém.

Importante definir que tipo de vinho cada um trará para não ter diversas garrafas de um e nenhuma de outro, mas em todo caso compre pelo menos 1 garrafa de cada tipo, caso falte.

  • Queijo forte –Vão bem com vinhos tintos frisantes, como Bonarda, Barbera, Lambrusco, Bordaux e ainda melhor com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon ou Gewürztraminer.
  • Queijo forte de textura dura – Servidos como aperitivos ou fora da refeição devem ser combinados espumantes secos ou champanhe.
  • Queijo firmes e cremosos de sabor suave – Combinam com vinhos brancos, suaves e levemente aromáticos com Suaves, Chardonnay.

É preciso alguns cuidados na escolha do vinho. Queijos muito gordurosos, como o parmesão, são difíceis de digerir. Se misturamos com um vinho muito doce e de alto teor alcoólico, como o Porto, o efeito pode ser desastroso.

Organizar uma noite de queijos e vinhos em casa não é um bicho de 7 cabeças e com certeza seus convidados ficarão alegres, em todos os sentidos, com uma recepção como essa em sua casa.

Infográfico Queijos e Vinhos:

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Cerveja Devotos: Gostosa, Gelada e Artesanal

cerveja devotos

Cerveja Devotos: Um brinde à nossa devoção

Todo bom e velho cervejeiro sonha em criar sua própria cerveja, correto? Imagine agora um grupo de cervejeiros que tem entre seus membros praticamente uma produção cervejeira? Esse foi o grande sonho que motivou o grupo Devotos do Líquido Sagrado a produzir sua primeira cerveja artesanal.

O grupo é compostos por cervejeiros, profissionais ou entusiastas, que discutem e trocam diversas informações a respeito dessa loira gelada e gostosa chamada cerveja. O primeiro a sonhar foi o sommelier de cervejas Douglas Guardia, dono do perfil de instagram Cerveja o Líquido Sagrado que tem mais de 60 mil seguidores.

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Preparar drinks com Rum

preparar drinks com rum

O rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do melaço e outros derivados da produção de açúcar, além do caldo de cana fermentado e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.

Feito de canas frescas trituradas ou do seu melaço, a bebida começou a ser apreciada no século XVII, quando foi divulgada como um poderoso medicamento capaz até de ‘exorcizar os demônios do corpo‘. Conta-se que seu alto teor alcoólico, de 40 a 55°GL, o deixou muito famoso entre os piratas, os encorajando antes dos combates.

Vamos aprender a preparar drinks com rum?

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Preparar drinks com Gin

preparar drinks com gin

Gin ou Gim é uma bebida destilada à base de cereais que depois passa por um processo de infusão com especiarias e zimbro.

Tem teor alcoólico entre 40 e 50 graus, dependendo da marca. Esse teor também temos a outras bebidas, como vodka, whisky ou cachaça.

O gin é conhecido por ser um aguardente aromático onde cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, onde as bagas de zimbro são obrigatórios por lei.

Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta jamaicana, raiz de alcaçuz, pimenta do reino, cassia, cascas de laranja, farinha de amêndoa e outros.

Agora é hora de aprender a preparar drinks com gin! Vamos lá?

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