Cozinha

Como medir sem medidor os ingredientes?

medir sem medidor

Medir sem Medidor: Tudo que você precisa saber

Eu adoro cozinhar mas nem sempre temos todos os utensílios necessários para preparar aquele receita que vimos na internet. Preparar só no olho é o início de uma receita que desandou, por isso vamos ensinar a medir sem medidor os ingredientes e é para isso que o Morar Sozinho está aqui, para facilitar sua vida.

Medir sem Medidor de Ingredientes

medir sem medidor

5 ml / g
1 colher de chá ou
⅓ de colher de sopa

15 ml / g
3 colheres de chá ou
1 colher de sopa

100 ml / g
Meio copo americano

240 ml / g
16 colheres de sopa ou
1 xícara de chá

1000 ml (1 litro)
4 copos ou
6 xícaras de chá

1 pitada
⅛ de colher ou
o tanto que se pode segurar entre dois dedos

1 punhado
O tanto que se pode pegar com as pontas dos cinco dedos juntos

Claro que essas medidas são aproximadas, já que cada ingrediente tem um peso e a quantidade varia conforme a massa de cada um, mas é muito bom para ter uma base e não errar muito.

Medir sem Medidor: Mililitros (ml)

medir sem medidor

5 ml 1 colher de chá
15 ml 1 colher de sopa
50 ml 1 xícara de café espresso
60 ml 1/4 xícara de chá
70 ml 1/3 xícara de chá
125 ml 1/2 xícara de chá
150 ml 2/3 xícara de chá
175 ml 3/4 xícara de chá
250 ml 1 xícara de chá
250 ml 1 copo americano

 

Sendo assim é bem mais fácil calcular um litro. Por exemplo, 1000 ml, ficando 4 x 250 ml, ou 4 copos americanos, mas para facilitar veja uma super tabela com os valores de medidas maiores:

Medir sem medidor: Litros (l)

½ litro / 500 ml 2 xícaras de chá ou 2 copos americanos
1 litro / 1000 ml 4 xícaras de chá ou 4 copos americanos
1,5 litros / 1500 ml 6 xícaras de chá ou 6 copos americanos
2 litros / 2000 ml 8 xícaras de chá ou 8 copos americanos

Medir sem Medidor: Pesos e Gramas (g)

medir sem medidor

10 g1 colher de chá

Achocolatado 90 g 1 xícara
6 g 1 colher de sopa
2 g 1 colher de chá
Açúcar 160 g 1 xícara
10 g 1 colher de sopa
3,5 g 1 colher de chá
Amêndoas / Nozes /Castanhas 140 g 1 xícara
Amido de Milho 150 g 1 xícara
9 g 1 colher de sopa
3 g 1 colher de chá
Arroz 200 g 1 xícara
Aveia 80 g 1 xícara
5 g 1 colher de sopa
1,5 g 1 colher de chá
Coco Ralado 80 g 1 xícara
5 g 1 colher de sopa
1,5 g 1 colher de chá
Farinha de Mandioca 150 g 1 xícara
9 g 1 colher de sopa
3 g 1 colher de chá
Farinha de Trigo 120 g 1 xícara
7,5 g 1 colher de sopa
2,5 g 1 colher de chá
Farinha de Rosca 80 g 1 xícara
5 g 1 colher de sopa
1,5 g 1 colher de chá
Fermento químico (pó)
Fubá 120 g 1 xícara 7,5 g 1 colher de sopa 2,5 g 1 colher de chá Manteiga / Margarina 200 g 1 xícara 12 g 1 colher de sopa 4 g 1 colher de chá Mel 300 g 1 xícara 18 g 1 colher de sopa 6 g 1 colher de chá Polvilho 150 g 1 xícara 9 g 1 colher de sopa 3 g 1 colher de chá Queijo Ralado 80 g 1 xícara 5 g 1 colher de sopa 1,5 g 1 colher de chá

Medir sem Medidor: Medidas Americanas

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Você até manja dos paranauês de inglês, mas quando vai tentar fazer uma receita americana se depara com umas medidas bem loucas e se desespera.

Não se desespere, você não é burro! Os americanos usam medidas bem diferentes do resto do mundo, mas como estamos aqui para facilitar sua vida, seguem as conversões:

1 tsp (teaspoon) 5 ml 1 colher de chá
1 tbsp (tablespoon) 15 ml 1 colher de sopa
1 ounce (onça líquida) 28,34 gramas aprox. 2 colheres de sopa
1 cup 225 ml 1 copo americano ou 1 xícara de chá
4 cups 1 litro aprox. 4,5 copos americanos ou xícaras de chá
1 galão (gallon) 4 litros aprox. 17,8 copos americanos ou xícaras de chá

 

Ah, e na hora de colocar no forno, 350ºF (Fahrenheit) é o nosso famoso 180ºC (Celsius), a temperatura que geralmente usa-se para assar bolos no forno, por exemplo.

Esperamos que esse conversor de medidas, para medir sem medidor, seja útil para você se tornar um verdadeiro chef de cozinha.

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